LIBROS PERUANOS - GASTRONOMIA

GASTRONOMIA 208 libros

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Cocina de colores

Karissa Becerra

S/. 100.00

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Los secretos del Pisco

Mario G. Vingerhoets Pflucker

S/. 100.00

Stock: Agotado.

Teresa Ocampo, la historia de mi cocina

Paola Puig Ulloa

S/. 30.00

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Piura, la cocina peruana tiene un norte

Adolfo Perret

S/. 130.00

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El Camarón

Blanca Chávez

S/. 115.00

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eBookgratis

Ajíes peruanos: Sazón para el mundo

USMP , Universidad Nacional Agraria La Molina

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La gran cocina mestiza de Arequipa

Alonso Ruiz Rosas

S/. 128.00

Stock: Agotado.

Libro viejo

Recetas inolvidables

Paola Marsano

S/. 15.00

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Libro viejo

De la mar y la mesa. Jocundas historias con viejas recetas

Ricardo “El Compadre Guisao” Alcalde Mongrut

S/. 35.00

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Libro viejo

Consuma Tarwi

Instituto Nacional de Nutrición , Proyecto de Cultivo y Utilización de los Lupinos en el Perú

S/. 20.00

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Libro viejo

Con quinua, un plato para cada gusto. Recetas de Cocina

Gloria N. Cornejo E.

S/. 20.00

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Libro viejo

Celebración del Pisco

César Franco

S/. 30.00

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Libro viejo

Recetario de Quinua

Ministerio de Agronomía

S/. 5.00

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Libro viejo

Mis recetas

Teresa Vegas León

S/. 15.00

Stock: Agotado.

Recetario de oro de los productos andinos. Quinua y cañihua

Carmen Ayala Olazábal

S/. 100.00

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Libro viejo

Almuerzos balanceados

Socias del Comedor Popular Pacífico 2da. Etapa

S/. 17.00

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El Pajuro. Tesoro alimenticio escondido en los ande

Simón Escamilo Cárdenas

S/. 28.00

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Riquisisísimo!!! Recetas de cocina peruana para los niños y para los que fueron niños

Karissa Becerra

S/. 139.00

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Perú. Gastronomía

Gastón Acurio

S/. 179.00

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Las manos de Mi Madre

Isabel Alvarez

S/. 26.00

Stock: Agotado.

Teresa Izquierdo en familia. Vida y recetas caseras de la "mamá de la cocina peruana"

Elena Santos Izquierdo

S/. 89.90

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Los dulces de Moquegua

Rosario Olivas Weston , Sandra Plevisani

S/. 100.00

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La magia del pisco

Lucero Villagarcía

S/. 100.00

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EEUU-Perú, cocinas paralelas

Mirko Lauer

S/. 60.00

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Comida ambulante. Ofertas gastronómicas de Lima Norte

Pablo Macera , Santiago Tácunan

S/. 38.00

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Recetas de la Cocina Peruana

Gloria Hinostroza Clausen de Molina

S/. 50.00

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Los guardianes del cacao

Astrid Gutsche

S/. 220.00

Stock: Agotado.

Vino y pisco en la historia del Perú

Eduardo Dargent Chamot

S/. 80.00

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Cusco Cocina Milenaria

José Lujan Vargas

S/. 190.00

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El Ají peruano

Humberto Rodríguez Pastor

S/. 41.00

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La quinua. Alimento de las culturas andinas

Sara Beatriz Guardia

S/. 75.00

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Junín. Saborear y cantar en el Valle del Mantaro

Fredy Machicao Castañon , Yuri Cayllahua Muñoz

S/. 20.00

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Cajamarca. La cocina tradicional de los Caxamarcas

Fredy Silva Díaz

S/. 20.00

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Huánuco. Cocina tradicional confrontada con la modernidad

Ángel Rodríguez Pasapera

S/. 20.00

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Lima. Sus otros sabores. Huacho, Huaral, Huarochirí y Canta

Celia Gonzales De La Flor , Sara Arana Gómez , Sonia Meza Huamán

S/. 40.00

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Ayacucho. Recuperación de la memoria de sus sabores

Flor Nely Quispe Barrios , Héctor Efraín Rojas Pérez

S/. 30.00

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Apurimac. Cocina de runas y dioses

Pedro Pablo Ccopa Antay

S/. 25.00

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Quinua

Luis Felipe Gamarra , Rafael Osterling , Heinz Plenge

S/. 199.00

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14,000 años de alimentación en el Perú

Elmo León

S/. 100.00

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Ayara - Madre Quinua

Flavio Solórzano

S/. 199.00

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Perú la Tierra del Pisco. La nueva coctelería peruana

Hans Hilburg

S/. 100.00

Stock: Agotado.

Cafés y fondas en Lima ilustrada y romántica

Oswaldo Holguín Callo

S/. 42.00

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El Reino del Loche. Los singulares sabores de la comida lambayequana

Mariano Valderrama

S/. 130.00

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Cadenas productivas y clústers en el sector gastronómico peruano

Alan Fairlie Reynoso , Marcel Valcárcel , Norma Correa Aste , José Tavera , Mónica Bonifaz

S/. 35.00

Stock: Agotado.

Repasando Bioquímica y nutrición

Carlos Alvarado-Ortiz Ureta

S/. 125.00

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Gastronomía e identidad nacional

Orlando Velásquez Benites

S/. 80.00

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edén.pe. 21 revelaciones para el mundo

Gastón Acurio , Ignacio Medina , Ferran Adrià

S/. 270.00

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La olla de cristal. Mirando el futuro de la cocina peruana

Mirko Lauer

S/. 48.00

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La cocina aimara. Aymarana phayañapa

Hernán Cornejo

S/. 150.00

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Cronologia de la produccion del vino y del pisco

Lorenzo Huertas Vallejos

S/. 45.00

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