LIBROS PERUANOS - GASTRONOMIA

GASTRONOMIA 208 libros

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Cocina novoandina. Quinua, Herencia de los Incas

André Jean-Marie Cointreau

S/. 98.00

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Paisajes y gastronomía-Norte Chico-Lima

Román Bustinza Lita

S/. 20.00

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Rutas y sabores del cebiche

Mariano Valderrama

S/. 185.00

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De tamales y tamaleros. Tres historias de vida

Humberto Rodríguez Pastor

S/. 25.00

Stock: Agotado.

Diccionario de Gastronomía peruana tradicional

Sergio Zapata Acha

S/. 135.00

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Perú Mucho Gusto

PromPerú

S/. 250.00

Stock: Agotado.

Alas de los Querubines. Crónica novelada del redescubrimiento del Pisco Punch

Guillermo Toro-Lira

S/. 34.00

Stock: Agotado.

La cocina peruana. Análisis semántico del léxico de la cocina en lengua quechua

Julio Calvo Pérez

S/. 35.00

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Primicias de cocina Peruana

Rodolfo Hinostroza

S/. 175.00

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Lúcuma. Un legado de sabor prehispánico

Mariella Balbi

S/. 100.00

Stock: Agotado.

La cocina del Perú. Inventa tus menús

Varios

S/. 63.00

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Top Guide to Peru. La Guía Top del Perú

Varios

S/. 50.00

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Desde los andes al mundo, sabor y saber

Varios

S/. 60.00

Stock: Agotado.

Cocina Peruana. Recetario básico

Annik Franco Barreau

S/. 23.00

Stock: Agotado.

Celebración del Pisco

César Franco

S/. 22.00

Stock: Agotado.

El Pisco. Apuntes para la Defensa Internacional de la denominación de Origen Peruana

Gonzalo Gutiérrez

S/. 51.00

Stock: Agotado.

De la mar y la mesa / Jocundas historias con antiguas recetas

Ricardo Octavio Mongrut

S/. 35.00

Stock: Agotado.

Una fiesta del sabor. El Perú y sus comidas

Sara Beatriz Guardia

S/. 100.00

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Crónicas gastronómicas

Jorge Salazar Cavana

S/. 18.00

Stock: Agotado.

Pastelería Peruana

Gloria Hinostroza Clausen de Molina

S/. 60.00

Stock: Agotado.

Cocina Peruana para Diabéticos

Julio Durand Torres

S/. 40.00

Stock: Agotado.

Cocina Peruana. Pescados y maríscos

Gloria Hinostroza Clausen de Molina

S/. 45.00

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Mis recetas de Cocina Criolla Peruana

Francisco Graña Aramburú

S/. 45.00

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Frutas del Perú

Antonio Brack Egg

S/. 60.00

Stock: Agotado.

La Cocina Peruana de Don Cucho

Luis Armando La Rosa Cabizza

S/. 100.00

Stock: Agotado.

Sabores y saberes

Ana María Fries

S/. 21.00

Stock: Agotado.

Cebiches del Perú

Walter Wust

S/. 123.00

Stock: Agotado.

Alpaca: el gran sabor andino

Hugo Carrillo Cavero

S/. 58.00

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La flor morada de los Andes. Historia y recetas de la papa y otros tubérculos y raíces

Sara Beatriz Guardia

S/. 175.00

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Pachamanca - Festín terrenal

Jesús Gutarra Carhuamaca

S/. 55.00

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Los chifas en el Perú. Historia y recetas

Mariella Balbi

S/. 142.00

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La magia de la cocina trujillana

Orlando Velásquez Benites

S/. 29.00

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La cocina en el virreinato del Perú

Rosario Olivas Weston

S/. 35.00

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La cocina del Perú 3 Vol.

Varios

S/. 63.00

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La cocina de los incas. Costumbres gastronómicas y técnicas culinarias

Rosario Olivas Weston

S/. 30.00

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La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el siglo XIX

Rosario Olivas Weston

S/. 30.00

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La alimentación en el Tahuantinsuyo

Ciro Hurtado

S/. 19.00

Stock: Agotado.

La academia de la olla. Reflexiones sobre la comida criolla

Varios

S/. 20.00

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Huellas y sabores del Perú

Isabel Alvarez

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Gastronomía

Guillermo Thorndike

S/. 70.00

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Enfoques sobre la alimentación andina

Fortunata Solorio

S/. 18.00

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Enciclopedia de la cocina peruana y repostería. Cocina internacional y cócteles

Varios

S/. 30.00

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El diente del Parnaso. Manjares y menjunjes del letrado peruano

Antonio Cisneros

S/. 65.00

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El corregidor Mejia. Cocina y memoria del alma limeña

Isabel Alvarez

S/. 48.00

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El arte de la repostería

Varios

S/. 30.00

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Diccionario del pisco

César Ángeles Caballero

S/. 20.00

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Del buen comer y beber de Federico More

Humberto Rodríguez Pastor

S/. 30.00

Stock: Agotado.

Cultura, identidad y cocina del Perú

Rosario Olivas Weston

S/. 30.00

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Cocinas regionales peruanas Nº 5: Del Norte

Gloria Hinostroza Clausen de Molina

S/. 50.00

Stock: Agotado.

Cocinas regionales peruanas Nº 4: Del Sur

Rosario Olivas Weston

S/. 45.00

Stock: Agotado.

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