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Estudios Generales 21 libros
Gastronomia
Comer con el corazón. Cómo la comida abre (o no) espacios de integración en la ciudad de Lima
Luis Tsukayama Cisneros
S/. 50.00
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Alimentos del Perú. Propiedades nutritivas y farmacológicas (3 Vol.)
Elmo León , Nancy Chávez Cornejo
S/. 330.00
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Mujeres con apetito
Nora Sugobono
S/. 59.00
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EEUU-Perú, cocinas paralelas
Mirko Lauer
S/. 60.00
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Cadenas productivas y clústers en el sector gastronómico peruano
Alan Fairlie Reynoso , Marcel Valcárcel , Norma Correa Aste , José Tavera , Mónica Bonifaz
S/. 35.00
Stock: Agotado.
Gastronomía e identidad nacional
Orlando Velásquez Benites
S/. 80.00
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Bodegón de bodegones
Mirko Lauer
S/. 210.00
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Memorias de un comensal
Raúl Vargas Vega
S/. 150.00
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Paisajes y gastronomía-Norte Chico-Lima
Román Bustinza Lita
S/. 20.00
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Desde los andes al mundo, sabor y saber
Varios
S/. 60.00
Stock: Agotado.
Crónicas gastronómicas
Jorge Salazar Cavana
S/. 18.00
Stock: Agotado.
Frutas del Perú
Antonio Brack Egg
S/. 60.00
Stock: Agotado.
Sabores y saberes
Ana María Fries
S/. 21.00
Stock: Agotado.
Huellas y sabores del Perú
Isabel Alvarez
Stock: Agotado.
Gastronomía
Guillermo Thorndike
S/. 70.00
Stock: Agotado.
El diente del Parnaso. Manjares y menjunjes del letrado peruano
Antonio Cisneros
S/. 65.00
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El corregidor Mejia. Cocina y memoria del alma limeña
Isabel Alvarez
S/. 48.00
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Del buen comer y beber de Federico More
Humberto Rodríguez Pastor
S/. 30.00
Stock: Agotado.
Cultura, identidad y cocina del Perú
Rosario Olivas Weston
S/. 30.00
Stock: Agotado.
Cien siglos de pan
Fernando Cabieses Molina
S/. 17.00
Stock: Agotado.
Alimentación y gastronomía. II Coloquio Internacional de Gastronomía, Patrimonio y Turismo
Gabriela Benavides de Rivero
S/. 25.00
Stock: Agotado.
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