El libro "Testamento de Pedro Manuel" cuenta la historia de Pedro Manuel hasta 1608 cuando compró una casa en Ica y alquilo viñedos, enriqueciendo con esta información lo que había descubierto anteriormente.

En ésta obra, pieza de colección en realidad, que subtitula “Y el inicio del Pisco en el Perú. Homenaje en su IV Centenario. 1613-2013”, de cómo era la vida en Ica en tiempos de Pedro Manuel, revisando la estructura política y social de la región y detenerse en la presencia de extranjeros, en especial de los griegos residentes en Ica y alrededores. Muestra el autor cómo el caso de Pedro Manuel no es único, y de cómo sus paisanos llegaron temprano al Perú.