La mesa nuestra
S/. 100.00
Detalles
Autor:
Guillermo Gonzáles Arica
Editorial(es): Universidad San Ignacio de Loyola
Lugar de publicación: Lima
Año de edición: 2015
Número de páginas: 280
ISBN: 9786124119651
Formato: 28.0 x 21.5
Editorial(es): Universidad San Ignacio de Loyola
Lugar de publicación: Lima
Año de edición: 2015
Número de páginas: 280
ISBN: 9786124119651
Formato: 28.0 x 21.5
Reseña
Esta publicación nos ofrece un panorama de la fusión gastronómica que con el correr de los años han logrado dos países tan disímiles como Perú y Honduras. Presenta 62 innovadoras recetas, entre las cuales destacan el lomito saltado en cuna de tacu tacu de frejoles frito y el suspiro de nance. Esta obra culinaria ha obtenido el premio Gourmand World Cookbook Award 2015 como el Mejor Libro de Cocina en la categoría Embajadas. (1290)