El objetivo principal de esta obra es presentar las ideas, hechos y fundamentos de la Química Orgánica, para que los estudiantes de los primeros años de estudios universitarios, tengan una base sólida que les permita conocer y comprender los aspectos básicos de esta importante área de la química y puedan emprender con éxito el estudio de otros cursos de su carrera profesional como bioquímica, nutrición, análisis de alimentos, etc.