Contenido:
Gestión de la producción
La cadena de frío en la industria farmacéutica: Del fabricante al paciente / Úrsula Vértiz Combe
El control de procesos industriales y su influencia en el mantenimiento / Aurelio Arbildo López
Generalidades del recurso hidrobiológico para la producción de la industria pesquera peruana / Fernando Kleeberg Hidalgo y Mario Rojas Delgado
Tendencias en la modelización de cadenas de suministro: El enfoque referencial / María Victoria Labajo González y Martha Helena Carrillo Ramírez
Calidad y medio ambiente
Gestión ambiental aplicada al planeamiento de proyectos mineros / Max Schwarz
Sostenibilidad y ecoeficiencia en arquitectura /Ángeles Maqueira Yamasaki
Tratamiento de agua para consumo humano / Nadia Cristina Chulluncuy Camacho
Ingeniería de negocios
Nicho de mercado: El enfoque desde el océano azul / Carlos Chirinos
Proyectos empresariales industriales
Implementación de una planta productora de grasa lubricante de disulfuro de molibdeno para el sector minero / José Antonio Sastre Noboa    
Ciencia y tecnología
Desarrollo y elaboración de un snack extruido a partir de quinua (Chenopodium quinoa willd.) y maíz (Zea mays L.) / Ritva Repo-Carrasco, Juan Julio Pilco y Christian Rene Encina Zelada
Máxima retención de ácido ascórbico, compuestos bioactivos y capacidad antioxidante en el néctar de tumbo / Christian Rene Encina Zelada y Laura Julissa Carpio Rivadeneira (430)