La obra poética de Zapata (1955) no es gregaria, sino más bien singular.
Alejados del realismo y la voz socializada de su generación (los setentas), los poemas de Zapata, más íntimos que los de sus contemporáneos —exceptuando a Watanabe y a Sánchez León, tan insulares como él—, buscan asentar una nueva poética, emparentada sobremanera con los “poemas de entrecasa”, fundacionales de la tradición norteamericana, como evidencia Whitman, de quien Zapata es notorio tributario. El hogar, la familia, los hijos, las mascotas, los intereses literarios, la naturaleza, son algunos de los temas de este self-made
poet, consagrado a una estética absolutamente personal. Ensayo sobre la rosa es una antología personal, meditada a la luz de la experiencia, que incluye sus mejores trabajos en un lapso de 25 años.